不用烤箱也能做的雪花酥，棉花糖再加工，秒变香脆雪花酥有很多多少美食是做熟以后就可以拿来吃了，可是也有一些美食是在现有的制品上进一步处置惩罚加工才气做成，虽然看上去比力贫苦，可是口感和味道确实能显着提高，就好比咱们今天给大家推荐的雪花酥，把饼干和棉花糖放在一起，而且还不用烤箱就能做成，下面就是详细的步骤，看上去很是的简朴，感兴趣的可以过来看一下。【菜名】： 不用烤箱的『雪花酥』【食材所需】：棉花糖150克、饼干150克、黄油45克、坚果130克、奶粉25克、蔓越莓1小把、脱脂奶粉55克、食用盐1克【烹饪历程】：1、因为雪花酥的制作起来，其历程比力连贯而且每个步骤之间有时候不容许有停顿的时候，所以需要我们在制作前将所有需要的食材都备好。

而且需要处置惩罚的食材都处置惩罚好，需要称重的食材也都称好，放置在容器里，准备待用。2、洁净的炒锅，开最小的火，将黄油放进炒锅里，不停翻动，直到黄油逐步完全融化，就可以再向锅里加入适量的食用盐，用刮刀搅拌至融化即可。3、黄油和食用盐炒融化后，就可以向内里倒入棉花糖。

接着用刮刀快速搅拌棉花糖。4、此时一定要注意，一定要用最小的火来熬制。

不停搅拌棉花糖至全部融化后，就可以关火了。立马将奶粉倒进棉花糖浆里，不停搅拌至全部融化，并和棉花糖浆融合在一起。5、奶粉处置惩罚完后，就向内里加入处置惩罚过的坚果和蔓越莓干，一起用刮刀铲起、按压，直到将它们混淆匀称。6、案板上铺上一层硅油纸，然后紧接着将混淆好的棉花糖浆倒在硅油纸上，趁热撒上准备的小饼干。

7、手上戴上一次性手套，趁热赶快拉丝对折，不停的重复这一行动，直到将饼干都混淆匀称。8、都混淆好后，就用刮刀紧接着举行整形按压。就可以放在一边，等候温度降下来，这样雪花酥就会变硬了。

9、等都牢固好了，就用洁净的刀将它切成厚度合适的小长条，然后再切成小块即可。在切好的雪花酥上撒上一些奶粉，让每块雪花酥上都裹上一层奶粉。10、也可以提前准备包装纸，将它们密封生存好，什么时候想吃就剥开食用即可。也可以一次性多做些，包装好送给自己的亲朋挚友，联络下情感。

【烹饪小贴士】：1、做雪花酥的时候，饼干的选择很重要，一定要选择有韧性，脆脆的饼干。2、在制作的时候，每一步都不能浪费时间。3、在没用到坚果之前，需要将坚果烤箱保温放置，等使用的时候，再拿出来。

4、雪花酥在整形的时候，可以借助方形不粘盘，这样对于新手来说，很容易就能在最短的时间内整形乐成。如果温度降下来，再整形的话就整不了了。【图片泉源】：好好_郝【文案编辑】：王伟#春日美食大赛#。

本文来源：kaiyun-www.krsoft.net.cn